刘婉把小龙虾送到餐馆时，宣布近期的主菜是小龙虾时，伙计们并无人表示惊讶，他们只觉得身上有一种想要处理小龙虾的冲动。
“唰唰”，是擦洗小龙虾的声音。
“卡察”，是剪头处理虾线的动静。
近午时分，小龙虾开始入锅了。
“这是什么香味啊？闻起来好过瘾。”
经过王记小炒店的顾客纷纷驻足，不少人直接进去了，问道：
“你们店在炒什么？这么香？”
“这是我们的新品小龙虾，按斤论的，一斤200文钱，如果客官您是一个人的话，中午点个米饭，再来个小龙虾，也就够了。”
伙计老练地介绍，好象做了一辈子的小龙虾生意似的。
“行，那就来一份吧！”顾客点头。
“是要五香的还是麻辣的？”伙计问。
“当然要麻辣的才过瘾，我喜欢吃辣的。”
“给我来一份五香的吧。”也有人道。
“这东西怎么吃啊？”
等小龙虾端上桌，他们就傻眼了。
“客官，象我这样剥掉壳，吃里面的肉。”
伙计自己拿了一碗小龙虾做示范。
还没等刘婉回过神来，杨小兔就冲到茶台和她说得结结巴巴地道：
“刘大娘，不好了，外面的人都在排队，说要吃小龙虾，我怕咱们店里的不够卖。”
“不会吧？这么火爆？”
刘婉还小小吃了一惊。
知道小龙虾上头，好吃，却不知道古今皆然，都极具诱惑力。
“家里应该还收了一批，我让王孝回家再载一批来。”
刘婉当机立断。
她上午出门时，还有不少村民陆续上门，手里都提着小龙虾的诱捕笼，应该还能倒腾出不少。
“刘大娘，我觉得咱们小龙虾应该提价，卖得太便宜了。”杨小兔建议。
“算了，不提了，咱们店一向是物美价廉，物超所值出名，如果才刚卖好就提价，会被顾客戳脊梁骨的。
做生意，眼光要放长远一点，不要看当下。”
餐饮要杀出一条血路也不容易，必须有一道当家菜名传四方。
尤其是刘婉这种小炒店，定位是四方行脚商人。
他们可能到了镇上，会觉得王记小炒店不错，但是转天出门，人家要他们推荐谷口镇有什么店好吃，只会记得王记小炒不错，每样菜都不错，但具体有什么最好的，还真说不出来。
但是有了小龙虾这道菜就不一样了。
“王记小炒？那必须是小龙虾呀！”
“小龙虾是什么？”
大家都没吃过，当然会打听。
于是，生意不就来了吗？
刘婉让王孝回村看看还有没有小龙虾，王孝回村一看，竟然又收了四百斤，王怜正发愁呢。
这些野物凶得很，她一靠近，就在木桶里“索索”叫，她想喂它们吃点啥，生怕饿死了，娘亲不是说要活的吗？死的就不值钱了，也不能吃了，要扔掉。
可是它们太凶了。
王怜左右为难。
还好，王孝回来解救了她。
“什么？哥，这玩意卖断货了？”王怜大惊，一脸不敢相信。
“是啊，都排队等呢，我得赶紧载回去，还好现在家里有骡子，不然用牛车回去，我怕顾客等得不耐烦，会把店砸了。”
王孝开玩笑。
王敬让自己的徒弟帮着王孝把小龙虾装上车。
王孝紧赶慢赶，好不容易第一时间把小龙虾送到。
一到店外，看到排队的架势，王孝也紧张起来。
排队的人比他离开时还多了一截，大家对吃的追求是有多狂热？
刘婉看到小龙虾如此对大众的口味，这才真正相信了，她在现代社会里看到的那则新闻：小龙虾店的老板能养两个夫人，还能过上奢侈的有法拉利的生活。
在桶里“索索”爬动的小龙虾，此时就是一只只会爬会动的铜钱。
处理小龙虾并不容易，它有尖利的壳，很容易会把手刺伤，但伙计们被刘婉分享了技能，手法老练至极，处理起来也非常快。
小龙虾，红火了谷口镇的夏天，也带火了刘婉的王记小炒店。
昨天的小龙虾，她一头都没吃到，被那三个大人吃光了，王怜觉得他们可能连盘子都想舔掉，也挺滑稽的。
但是这么多小龙虾，王怜还是有点怀疑，能卖得掉吗？娘亲收了快一千斤，不会亏本吧？
说话间，刘婉不动声色，给店里的伙计分享了烹制小龙虾的技能。
小龙虾的做法万变不离其宗，不管是麻辣、五香、原味，其实只是调料的不同罢了，并不难。
刘婉在系统的免费练习空间一番操作后，已经娴熟无比，所以技能分享后，王记炒店的小伙计们，在还没有看到小龙虾前，就有了一种想要让烹制小龙虾的冲动。
王怜追上来问。
“收。不管多少都要收，我还怕不够卖呢！”
王怜领命而去。
村里人打趣。
但是看向自家娃儿的眼神，不免变得挑剔起来。
人家的娃一天能赚四、五十文钱，自家的娃只会满河里抓不值钱的沙螺。
刘婉把当天收到的800多斤小龙虾装在五个木桶里，里面装上水，上面盖上荷叶，免得小龙虾路上被晒死了。
“娘，你们走后，如果还有人送小龙虾来，要继续收吗？”
反正女人对这些丑丑的生物就是爱不起来。
刘婉说让王孝送到镇上，让店里的伙计处理。
“听说了吗？村头郑家的小子，一天能抓50斤野蝎子，换了50多文钱。”
“这么能干？这小子才12岁，不会到18岁时，自己就把娶媳妇的彩礼钱攒齐了吧？”
“娘，这野蝎子也太多了吧？张牙舞爪的，好吓人，这么多，咱们怎么处理？”
谢兰花为难地问刘婉。
让她上山砍柴她不嫌苦，但是要让她处理小龙虾，她有点怕。
在家长凌厉眼神的逼迫下，桃源村的娃们都往田里撒丫子，去抓小龙虾了。
刘婉万万没想到，村民赚钱的热情，让他们创造了抓小龙虾的记录，第二天一早，就收了800斤的小龙虾。
桃源村掀起了一股抓小龙虾的热潮。
听说抓这野物能换钱，谁不为它疯狂？
过去人人看不上的野物，现在成了村里人眼中滚动的铜板。
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