第二十三章 口腹本是随缘欲,书生挽袖下厨房

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    “……”宋三和高圆儿尴尬对视,一时无语。

    “咳咳……”宋三干咳一声冲高圆儿使了个眼色,道“还不快给你哥赔罪?哪里有说自己哥哥是文盲的?”

    高圆儿冲宋三抿嘴一笑,脸上装作悔过的表情,走到高义身边道“哥,妹妹知错了。妹妹不该这样说哥哥的,哥哥可一直都是妹妹的崇拜对像呢。哥哥在妹妹心里,就是文曲星下凡……”

    “哼!”高义冷哼一声道“过而能改,善莫大焉。本才子原谅你了。”他平日最疼自己这个妹妹,方才真有些生气,如今早就火气消了大半,一听妹妹道歉,便借坡下驴了。

    高圆儿得意的扭头看着宋三,邀功似的皱了皱鼻子。

    宋三在高义看不见的地方做了个口型,高圆儿顿时甜到了心里,羞涩的低下头傻笑,她认出那个口型的意思是“乖……”

    高义又不是傻子,这么大点儿地方,宋三是在他侧面,又不是身后,怎么还能真看不见?心中也不知是什么滋味,暗道“哎……女大不中留啊!”摇了摇头,心道“眼不见为净”,起身走出屋去。

    看他走了,宋三才笑道“你呀。”

    高圆儿笑道“我才不和他一般计较呢!毕竟他才十六嘛,还是个小孩子。”说着,自己都“噗呲”一声乐了起来。

    宋三无奈笑道“都是一帮小孩子。就我是老头儿了。”

    高圆儿走上前几步,和宋三只有一个拳头的距离,抬头看着宋三,笑道“那……白发老公公,您老人家能不能给我们小孩子解释一下,‘为富不仁’和你刚才说的上下文,有什么关系呢?”

    宋三微微一笑,轻轻弯下腰,高圆儿方才还镇定的脸色一下子就全红透了,浑身微微打颤,心道“他怎这样对我?莫非他觉得我是轻贱之人?可我要不要躲开?我……”

    宋三却不知道她小脑袋里想些什么,微微侧过头,在她耳边说道“为夫不告诉你。”说完,轻轻一嗅,然后走出屋子。

    高圆儿感觉他的发丝划过自己柔嫩的脸颊,站在原地一动也不动,一会有些想哭,一会儿又笑了起来。

    她的心,已经化了……

    宋三走出屋子,却见孙琦已经回来了,手里拎了一条怕不下十三四斤的大鱼。这年头黄河里的鲤鱼个头都不小,可这么大一条,怕也不便宜的。

    菲儿也在看鱼,见宋三来了,讶然的指着那条鱼道“做……糖醋鲤鱼?”

    宋三苦笑一声,暗道菲儿肯定是做不了的,就算他也做不了这么大一条糖醋鲤鱼,那得最少十几年经验的老厨师才勉强可以试试。

    高义还在和孙琦争辩这么大的糖醋鱼用什么盘子盛的问题,宋三却挽起了衣袖,一缠文生服的下摆,道“成,你们整天说我光会唠叨,今天我就下厨给你们露一手。”

    这年头文风鼎盛,当然不会有人误解孔圣的“君子远庖厨”这句话了。但是也没有读书人跑去当厨子的古怪案例。只是有的读书人的确好“吃”一道,每每朋友聚会,做上几道可口美味,大家一起分享,还是一件极为雅致的事情。

    可那些读书人做菜,都是让人把食材收拾好了拿来,毕竟“君子远庖厨”是说君子不吃看着被杀死的食物,从而延伸为,明智的君主不会占领自己下令夺来的城池。

    所以那些读书人做菜时,从不会自己动手收拾那些食材。谁又见过像宋三这样的?

    只见他拿了那条活蹦乱跳的鲤鱼,往案板上一摔,随手用刀背照着鱼头“啪啪”两下,鱼就不动了。然后就看他开背、去腮、刮鳞、改刀、清洗,随后用白酒腌渍起来,又回头切葱姜蒜,葱段、姜丝、蒜末,“当当”数刀之下,竟样样分明的摆在那里。

    然后一手拿起一个碗,八角、桂皮等大料,一样抓了一把,或多或少都是不同的分量。而后看了菲儿已经烧好的火,摇了摇头,似是嫌火力不够,弯下腰呼哧呼哧的猛拉了几下风箱,火苗顿时旺了起来。

    随手把土灶锅垫锅的水蒯出,炒勺一转,用勺底来回一搅,剩下的水沾了锅边飞速蒸发,升起一阵白雾。这白雾升腾,水迹将有未有之时,一勺猪油已经下了锅。猪油刚刚在锅中化开,姜丝和大料已经放入,来回用勺煸炒,香味刚刚从锅中出来,便先扔两颗整个的蒜瓣儿,再煸炒至蒜瓣儿微黄,才把葱段倒入。

    随即捞出鱼来,控干酒水。他方才给鱼开的背,此时鱼腹相连,他拿着鱼往锅里一放,就如同一只蝴蝶翩翩落下。鱼一触碰锅中猪油,发出“呲啦”一声响声。不知何时,各种调料已经都盛在大炒勺中,随手往下溜着锅边倾倒。料多油少,“呲啦”的响声渐渐低了,这才将一斤白酒倒入,再加水没过鱼的半身。然后才把蒜末均匀的洒在鱼身上。

    顺手盖上锅盖,宋三长出一口气,冲着目瞪口呆的众人道“好了,等着吧!”

    “相公,你、真的会做饭?”菲儿问出了其他人的心声。这哪里是会做饭,这分明是职业的。

    宋三笑道“当年偶遇一个……”

    高义苦笑道“又是个老道?老道教你做饭?”

    宋三笑道“谁说是老道,做饭是个满脸刀疤的瘸子教的。”

    “满脸刀疤的瘸子?”众人心道“你倒是形容的细致。”

    孙琦已经饿了,虽然也惊讶于宋三会做饭,却又忍不住饥饿,问道“大哥,这要多久好?”

    宋三想了想道“水开了换小火。两个时辰就好。”

    “多少?”孙琦叫道。

    宋三道“两个时辰。”

    高义笑道“大哥莫开玩笑,两个时辰,鱼要煮碎了。”他心想“看来大哥也不怎么会做菜,我便是不做菜,也知鱼煮不了那么久。”

    谁知宋三却认真的点了点头道“所以要小火,特别小的火,让水将开未开,总是不起沸,就那么把鱼在锅里掩着,到时候骨头都烂了,肉却不碎。”说完,又特地强调了一遍“要将开未开,特小火。”

    “所以等着吧!”宋三伸了个懒腰,走向屋内,说道“都进来说话吧,站着干嘛?”

    菲儿皱了皱眉头,对众人道“你们觉不觉得,相公做饭,好贵呀!”

    这调料用的多不说,两个时辰的柴火钱也不便宜,可不是“贵”么?反正加起来,是比那鱼贵了。

    宋三忙笑着劝道“三弟莫怒,四妹只是一时口误。”

    高义气哼哼道“就你们两个口误多。”

    宋三又道“那《礼记》中详细记载了菜肴的做法,总不是比喻了吧?”

    “这……”高义心道“可那是祭祀用的呀……”却一时有些无言以对。

    “哼!”高圆儿见他不说话了,笑道“你还是多读点书吧!文盲!”

    高义一愣,心道“多大人了?我才比他大两岁呀?”嘴里却还在叫着“大哥你听她刚才骂我什么?”说着指着高圆儿叫道“《大唐律》第一条就写着‘一族中但有男女子弟,十岁尚文盲者,无论族中他人文位高低,皆有不教之罪,其族人十世为奴。’好,你哥是文盲,你去告我去吧,咱们一块儿做奴隶去,去呀,你去告呀!”

    高圆儿本来看哥哥动了真怒,心中也不免发慌,再不敢耍文人脾气,此时看哥哥说起大唐律,却又不屑反驳道“《大唐律.注一》第一条,文盲者,其一曰年十岁而不识文字者也,其二曰文人相互轻辱之意。此处取其一。它取其一,我取其二。”

    高义一听气的青筋暴露道“那你是在轻辱我吗?我记不住《大唐律注》,你哥我没你脑子好使,你是文人,我就是个文生,文生怎么了?大哥不也是文圣吗?我还一辈子成不了文人了?”

    高义疑惑的摆手道“什么就好了?随园?随园又是哪里的园子?”

    高圆儿笑道“是随缘,缘分的缘。你看,四时各自有自己的食材,夏天吃不到萝卜,冬天吃不到江蟹,再者身在南方,吃不到北方的麦子,在北方也吃不到南方的水稻。老人牙齿掉光了,肯不了牛蹄,少儿出生,只能喝乳水,时间地点等等,一切早有定理,强求反而不美,这岂不是随缘么?”

    高义笑道“你倒是会解,可是也没有把做菜当成学问的呀!”

    “嘿?”高义一听顿时大怒,他早就说不过两人,心里憋火,叫道“怎么跟你哥说话呢?成文人了了不起了是不是?看这几天给你得瑟的,反了你了?”他之所以如此激动,因为这里骂一个读书人最狠的话,就是“文盲”两个字。如果一个人对另一个人说出了“文盲”二字,那基本就是要老死不相往来了。

    “好了!”宋三拉了高圆儿一把,把她挡在身后,对高义道“你多大人了?怎么跟一个小姑娘过不去?”

    “孔圣的民以食为天也是比喻?”高圆儿接话道。

    高义点头道“民以食为天,都比成天了,那可不是比喻么!”

    “不是!”宋三斩钉截铁的摇了摇头。

    “《随缘食单》?好名字。”高圆儿拍手道“这个名字好!”她是听出来了那“口误”的,但却装作不知道,心中却无比甜蜜。

    高义苦笑道“你少给我扣帽子,我什么时候说贾祖的文章不叫学问了?那不是农家的东西么?大哥。”他说着转头叫道“你还辅修农家?”

    宋三笑道“谁说就只是农家?老圣不也说过‘治大国如烹小鲜’吗?这说的乃是治国大道,讲究五味调和,火候拿捏。治国都和炒菜一般了,炒菜难道不是学问?”

    高义再次苦笑道“大哥,老圣他这不是比喻吗?”

    “谁说的?”宋三和高圆儿两人一愣,悄悄对视一眼。原来两人竟是同时说出这三个字。

    高圆儿抢先开口道“贾祖的《齐民要术》里就有关于做菜的专门记载。贾祖的文章不叫学问吗?”

    高圆儿笑道“我看大哥对饮食一道理解颇深,总是唠叨虽然可恶,可我看不如找机会把心得写下来出版了。那时节,这天下做厨子的,怕不是都要拜你当祖师爷了。”

    “哈哈……有理,这个主意甚妙,为夫……富不仁。咳咳……反正最近就动手写一本,就叫……《随缘食单》如何?”宋三心中暗道“怎么又口误了?还好反应快。”

    高义却笑道“为富不仁又是什么?哪儿来这么一句的?”他转头看着宋三道“不是你‘口误’吧?”他那“口误”二字,咬的极重。

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